A arte da cocaria vai estar em destaque na Santiagro

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‘Pas de Deux’ ou ‘Passo de Dois’ em português é o termo utilizado no ballet clássico para designar um trecho em que os passos de dança são efetuados por dois bailarinos. Agora, imagine esta performance apresentada a cavalo. “É como se fosse um dueto mas a cavalo”, começa por explicar Jennifer Engering. “A musica está …

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O clima ameno e a água em abundância são o casamento perfeito para a criação de bovinos da raça limousine no litoral alentejano. Que o diga a associação de criadores de bovinos de raça limousine que conta com mais de 40 produtores na região de um universo de cerca de 300 associados. “Dia após dia …

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Experiências que deixam miúdos e graúdos curiosos, mas que podem ser feitas em casa. São as propostas da Escola Tecnológica do Litoral Alentejano (ETLA) que, por estes dias, na Santiagro convida os visitantes a descobrirem o mundo da química. “Não podemos trazer produtos químicos que façam mal e decidimos trazer estas brincadeiras que não são …

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A Associação de Suinicultores dos concelhos de Santiago do Cacém, Sines e Grândola (SAGRAN) está associada à Santiagro desde a criação do Negdal – Núcleo de Exposições, Gestão e Desenvolvimento do Litoral Alentejano, entidade construída por um conjunto de associações que tinham como missão desenvolver as atividades do mundo rural. Até 2011, o Negdal foi …

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Nasceu numa noite de insónias numa tentativa de recordar as antigas exposições de bovinos que se realizavam em Santiago do Cacém. A ideia ganhou pernas para andar e, em poucos anos, transformou-se naquilo que é hoje a Santiagro – a Feira Agropecuária e do Cavalo de Santiago do Cacém. “Isso foi o início da ideia …

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O leite de cabra é um dos produtos alimentares que, nos últimos anos tem vindo a ganhar espaço no mercado nacional e internacional com aplicações gastronómicas até na nouvelle couisine. Um processo que começa no campo, nas zonas menos produtivas, com o pastoreio destes animais e o aproveitamento do leite, da pele e da carne. …

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A arte da cocaria volta a estar em destaque na feira da agropecuária e do cavalo que está a decorrer, até ao próximo domingo, em Santiago do Cacém. Uma técnica em vias de extinção que nasceu nos campos quando as mulheres preparavam as refeições para os homens. “Enquanto os homens tiravam a cortiça das árvores, …

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